Meggyes rétes

Hozzávalók: 500 g rétestészta
A tészta kenéséhez szükséges keverék:
• 1,5 dl olaj
• 1,5 dl ásványvíz

Töltelék: 600 g fejtett meggy.
10 kanál porcukor
9 kanál búzadara (vagy kekszmorzsa)

Elkészités: A réteslapokat három részre osztjuk (hogy 3 rétest kapjunk – általában 2-szer 3 lap és 1-szer 4 lap). Három lapot rétegezünk egymásra, mindegyik lapot külön-külön megkenve a keverékkel és megszórva egy kanál cukorral. Az utolsó lap 1/3-ára a töltelék kerüljön, ezután feltekerjük. A folyamatot még kétszer megismételjük.
A feltekert rétest kikent tepsibe tesszük, viz és olaj keverékével megkenjük, és 200 fokon 40 percig sütjük. A kész rétest tálalás előtt megszórjuk porcukorral.