Пирог с малиной и бананами
Надо: 500 г теста фило
Для смазывания теста смешать:
3 яйца
200 г муки грубого помола
300 г сахара
200 мл масла
200 мл молока
1 пакетик разрыхлителя
1 палочку ванили
Начинка из фруктов: 400 г бананов залить соком из ½ лимона, 400 г малины
Фрукты нарезать и смешать.
Приготовление: Один лист теста фило смазать 4 ложками начинки, накрыть вторым листом теста и снова смазать 4 ложками начинки; потом выложить начинку из фруктов на 1/3 теста и сформировать штрудель.
Повторять эту процедуру, пока не закончатся ингредиенты. Печь минут 30 при 180-200° C.