Burek sa mesom

Potrebno: 500 gr kora
* Potrebna okrugla tepsija

Priprema nadeva:
500 gr mlevenog mesa
2 manje glavice crnog luka
So
Biber
2 kašike ulja za dinstanje
Sve izdinstati I ohladiti
Za premazivanje kora spojiti:
50 ml ulja
250 ml vode
po želji malo soli

Priprema: Podmazati tepsiju , u tepsiju staviti 3 kore tako da prelaze ivice tepsije. Premazati ih sa četkom, sa smesom za premazivanje na to staviti nadev potom sa nagužvane dve kore pokriti nadev od mesa tako da budu u tepsiji, ponovo smesa za premazivanje od ulja, potom nadev, ponovo 2 nagužvane kore i tako dok imate nadeva od mesa i kora. Zatim presaviti one tri kore koje vise van tepsije prema unutra na burek. Ako su popucale ostaviti jednu koru koja se na kraju postavi preko bureka i ušuška.

Sve premazati premazom od ulja i vode koji je preostao i peći 40-45 min. na 200° C, dok dobro ne pocrveni. Gotov burek preokrenuti pa služiti isečen na 4 dela.